เทศกาลกินเจเดือนเก้าของจีน ตามปฏิทินจีนทุกปี จะมีกำหนดกินเจ ๙ วัน จุดประสงค์เพื่อเป็นการ
สัการะบูชา พระพุทธเจ้า ๗ พระองค์ และพระโพธิสัตว์ ๒ พระองค์ รวมเป็น ๙ พระองค์ หรืออีกนัยหนึ่งว่าเป็นการบูชา "ดาวนพเคราะห์ทั้ง ๙ ดวง" คือ พระอาทิตย์ พระจันทร์ ดาวพระอังคาร ดาวพระพฤหัสบดี ดาวพระศุกร์ ดาวพระเสาร์ พระราหูและพระเกตุ พิธีกินเจหรือเก้าอ๊วงเจนี้ จะเริ่มตั้งแต่วันขึ้น ๑ ค่ำ จนถึง ๙ ค่ำ เดือน ๙ ตามปฏิทินจีน รวมเป็นเวลา ๙ วัน ๙ คืน
พิธีกินเจหรือบูชาพระพุทธเจ้าาและพระโพธิสัตว์ รวม ๙ พระองค์นี้ เป็นการบำเพ็ญเพียรเพื่อชำระกิเลสตัณหา ด้วยการสมาทานศีล ๕ งดบริโภคเนื้อสัตว์ทั้งสิ้น เป็นการเมตตาต่อสัตว์ ลดปริมาณการสูญเสียชีวิตสัตว์น้อยลง รับประทานแต่ผักและผลไม้เท่านั้น (มังสะวิรัติ) มีการแจกทานแก่ผู้อื่น ที่มีความทุกข์ยาก งดเว้นการกระทำอันเป็นการเบียดเบียนผู้อื่นให้ได้รับความเดือดร้อนทั้งปวง การกินเจนี้ผู้มีความศรัทธาที่จะปฏิบัติบูชา จะไปปฏิบัติที่ที่วัด, ที่โรงเจหรือจะปฏิบัติอยูที่บ้านก็ได้ ตามแต่จะสะดวก
วิธีปฏิบัติถือศีลกินเจ ในเทศกาลกินเจเดือน ๙, ๙ วัน๑.ผู้ปฏิบัติควรนุ่งขาวห่มขาว
๒.สวดมนต์บูชาพระรันตรัย
๓.สมาทานศีล ๕
๔.เจริญสมาธิเพื่อสงบจากอกุศลทั้งปวง
๕.งดเว้นจากการเสพกามในระหว่างกินเจ ๙ วัน
๖.เจริญเบญจธรรม ได้แก่
- มีความเมตตากรุณาต่อเพื่อนมนุษย์และสัตว์ทั้งหลาย
- สัมมาอาชีวะ ทำมาหาเลี้ยงชีพด้วยความสุจริต ไม่ผิดกฏหมายและศีลธรรม
- ยินดีในคู่ครองของตน ไม่คิดนอกใจคู่ครองของตน ไม่ว่าต่อหน้าหรือลับหลัง
- สัมมาวาจา พูดในสิ่งที่เป็นความจริง ไม่พูดจาหยาบคาย ไม่พูดให้ผู้อื่นเข้าใจผิด ไม่พูดเพ้อเจ้อ
- สัมมาสติ ระลึกได้ในสิ่งที่กระทำ ในคำที่ตนพูดเสมอ
การลอยกระทงในเทศกาลกินเจเดือนเก้า จุดประสงค์เพื่อเป็นการทำทาน ให้แก่วิญญาณทั้งหลาย เป็นการทำบุญแจกทานให้ไหลไปตามกระแสน้ำ อานิสงส์ของผู้ทำบุญทำทาน ในครั้งนี้ก็คือ ชีวิตจะมีแต่ความอุดมสมบูรณ์ด้วยโภคทรัพย์ และมีความร่มเย็นเป็นสุขเหมือนน้ำ สิ่งอัปมงคลทั้งหลาย ก็จะไหลไปตามกระแสน้ำจนหมดสิ้น ผู้ทำทานได้บำเพ็ญทานบารมีให้แก่กล้ามากขึ้น อันเป็นการสะสมอุปนิสัยปัจจัยสืบต่อไปในภพหน้า และเป็นการลดละกิเลสให้เบาบาง ไม่ยึดติดแน่นในสิ่งของที่ตนมี
การทำกระทงเทศกาลกินเจ ใช้กระดาษหรือใบตองมาประดิษฐ์เป็นกระทงรูปต่าง ๆ สวยงาม ในกระทงมีดอกไม้ ธูปเทียน ปัจจัย (บางคนก็ใสผลไม้ไปด้วย) ถ้าลอยกระทงที่โรงเจหรือที่วัด ก็จะมีพระสงฆ์ทำพิธีสวดมนต์ แล้วกล่าวอัญเชิญเทพเทวดา ให้ลงมาเป็นพยาน ในการทำพิธีลอยกระทง และร่วมอนุโมทนาบุญในครั้งนี้ด้วย พระสงฆ์ก็จะประกาศให้หมู่สัมพเวสี เปรต อสุรกาย และหมู่มารทั้งหลายให้รับทราบ เพื่อที่จะได้มาร่วมอนุโมทนาบุญ และรับเครื่องสังเวยและแจกทานในวันรุ่งขึ้น การแจกทานนี้เรียกว่า "พิธีทิ้งกระจาด"
พิธีส่งเทพเจ้า ในตอนเช้าวันสุดท้าย ของเทศกาลกินเจเดือนเก้า คือวัน ๑๐ ค่ำ พระสงฆ์จะทำพิธีสวดมนต์ แล้วดับตะเกียงดวงที่ ๙ จากนั้นผู้กินเจ ก็จะแห่โต๊ะบูชาและกระถางธูปไปยังแม่น้ำ เทขี้ธูปลงในแม่น้ำ แล้วมีการเผาเครื่องนุ่งห่มสมมติ ที่ทำจากกระดาษ เพื่ออุทิศให้แก่เทพเทวดาทั้งหลาย ที่ได้อัญเชิญมาตั้งแต่ วันพิธีกินเจวันแรก ก็ถือว่าเป็นอันเสร็จพิธีเทศกาลกินเจ
